Empresa proprietária de bares e restaurantes de sucesso como Original, Pirajá, Câmara Fria, Astor, Subastor, Bráz, Bráz Trattoria, entre outros, que tem a qualidade dos seus serviços e a experiência do cliente como foco principal.
Quando começou a utilizar o Checklist Fácil, em agosto de 2021, a Cia Tradicional de Comércio tinha como objetivo digitalizar seus processos, reduzir o uso de papel e ganhar tempo na sua operação.
"Começamos com a ideia de ser só as planilhas e agora estamos englobando quase toda a empresa dentro do Checklist Fácil. Hoje, até os sócios utilizam essa ferramenta para fazer avaliação das lojas que eles visitam. Deu super certo."
Marcella Atrib Baccan, Nutricionista e Coordenadora de Qualidade da Cia Tradicional de Comércio
Com a implementação da ferramenta, além de atingir esses objetivos, a empresa passou a fazer a segurança dos alimentos das suas 43 operações — em conjunto com a equipe de nutricionistas da empresa terceirizada Bureau Veritas — com muito mais veracidade, agilidade e integração de dados.
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