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A Cia Tradicional de Comércio otimizou o controle da segurança dos alimentos e reduziu o uso de papel

Antes de utilizar o Checklist Fácil, a realidade da Cia Tradicional de Comércio era de processos manuais, preenchimento de planilhas e registros agrupados em um caderno.

Sobre a Cia Tradicional de Comércio

Empresa proprietária de bares e restaurantes de sucesso como Original, Pirajá, Câmara Fria, Astor, Subastor, Bráz, Bráz Trattoria, entre outros, que tem a qualidade dos seus serviços e a experiência do cliente como foco principal.

Case de sucesso Cia Tradicional do Comércio

Quando começou a utilizar o Checklist Fácil, em agosto de 2021, a Cia Tradicional de Comércio tinha como objetivo digitalizar seus processos, reduzir o uso de papel e ganhar tempo na sua operação.

Com a implementação da ferramenta, além de atingir esses objetivos, a empresa passou a fazer a segurança dos alimentos das suas 43 operações — em conjunto com a equipe de nutricionistas da empresa terceirizada Bureau Veritas — com muito mais veracidade, agilidade e integração de dados.

"Começamos com a ideia de ser só as planilhas e agora estamos englobando quase toda a empresa dentro do Checklist Fácil. Hoje, até os sócios utilizam essa ferramenta para fazer avaliação das lojas que eles visitam. Deu super certo."

Marcella Atrib Baccan

Nutricionista e Coordenadora de Qualidade da Cia Tradicional de Comércio

Assista ao case de sucesso e confira por que o Checklist Fácil está promovendo uma transformação digital na Cia Tradicional de Comércio:

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