checklist para manter seguranca alimentar

Confira nosso checklist para manter a segurança alimentar na sua cozinha

Da mesma forma que acontece nas residências, as cozinhas das organizações também precisam se preocupar com a manipulação dos alimentos e a higienização em geral. Afinal, é necessário seguir as diretrizes da segurança alimentar. Porém, os espaços empresariais são bem maiores e conferir todos os itens e utensílios demanda um trabalho redobrado. Por isso, a utilização de

Descubra como realizar a gestão de laticínios corretamente

A gestão de laticínios é uma demanda que requer cuidados específicos. Produtos dessa natureza são mais delicados e têm maior facilidade de estragar. Todo o processo logístico precisa ser pensado com adaptações e recursos especiais. É preciso executar práticas adequadas de armazenamento, transporte e organização nas prateleiras quando o produto chega aos mercados. Essas etapas

Anvisa Checklis

Checklist de regulamentações da ANVISA para mercado alimentício

Não é à toa que o consumidor está sempre muito atento com a segurança alimentar. Para os estabelecimentos que comercializam gêneros alimentícios, é essencial cumprir com as regulamentações da ANVISA. Intencionando fazer um controle sanitário mais forte e considerando as recomendações e diretrizes dos órgãos mundiais — como a OMS e a ONU —, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA)

mulher aplicando checklists em uma farmácia

Checklist para farmácias: como fazer conforme a proposta da ANVISA?

São tantas normas a serem seguidas pelos estabelecimentos farmacêuticos que pode ser complicado acompanhar se o seu empreendimento está, de fato, regular. Daí a importância de um checklist para farmácias.Uma lista que serve para conferir se as tarefas estão sendo executadas da maneira esperada, o checklist diminui a chance de erros e permite acompanhar o cumprimento das recomendações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).Quer manter o negócio em ordem e garantir que as condições de qualidade e higiene sejam implementadas na sua farmácia? Então, confira nossas dicas para criar um checklist específico para o setor.

4 melhores práticas para seguir as regras da vigilância sanitária

4 melhores práticas para seguir as regras da vigilância sanitária

Para toda empresa, em especial aquelas que trabalham com alimentos (mercados ou restaurantes), é importante conhecer bem e respeitar as normas da vigilância sanitária. Essas regras não existem para “dificultar a vida” dos empresários e seus funcionários, mas sim para garantir que os consumidores tenham acesso a produtos de boa qualidade.
Muitos empreendedores podem sentir certa dificuldade em se manter dentro dessa regulamentação, pois são vários aspectos com os quais se preocupar e ainda é necessário dar conta das demais tarefas. Por isso, separamos aqui 4 dicas que vão ajudar você a seguir as regulamentações e evitar problemas com a fiscalização. Acompanhe!

Como seguir as normas da Vigilância Sanitária

O seu negócio segue as normas da vigilância sanitária?

Ter um negócio implica em identificar todos os possíveis cenários que possam representar riscos de insucesso. Quando a empresa é do ramo de alimentação, estar por dentro das normas da Vigilância Sanitária é um pré-requisito para o funcionamento legal do empreendimento. Essas normas apresentam os cuidados que devem ser tomados no ambiente de trabalho para que ele tenha condições adequadas de qualidade e higiene.  

Elaboramos algumas dicas para evitar que o seu negócio tropece nas regras da Vigilância Sanitária. Esteja pronto para explorar todo o seu potencial nesse setor, que não para de crescer. Acompanhe!